Ассортимент пива.
Корпорация «Август Шелл брюинг компани». Первый фамильный завод построен в 1860 году на берегу реки Кэтнвуд в предместье города Нью-Ульма. Пивовары завода разработали новую систему брожения и хранения пива под названием «Вакуумное пивоварение». Пиво «Шеллз вакуум тоник» - образец этой технологии.
«Пабст брюинг компани». Основатель фирмы – Якоб Бест, открывший в 1844 году пивзавод в Милуоки, штат Висконсин. Сегодня – это процветающая пивная индустрия, строго охраняющая традиции пивоварения.
К крупным производителям пива можно отнести компании: «Хейлеман» (основана в 1851 гю) «Карлин нэшил» (1855), «Блитз Вайнгард» (1856).
История пивоварения в США свидетельствует о большом вкладе немецких эмигрантов в развитие этой важной отрасли национальной экономики.
Канада.Основателем пивоварения здесь считают англичанина Джона Молсона, который прибыл в Канаду в 1782 году и в 1786 году основал с Монреале свой пивной завол.
Фирма «Малсон» производит одиннадцать марок пива, среди которых наибольшую популярность имеют: «Молсон Канадиен», «Молсон экспорт», «Эутрис маркуис Молсон», «Молсон экстра», «Молсон драй».
«Молсон» известна в мире не только в качестве производителя пива, но и как владелец популярного хоккейного клуба «Монреаль Канадиенс».
Компания «Лабатт» основана в 1828 году, выпускает пиво: «Лабатт блу», «Эутрис маркуис Лабатт», «Лабатт 50», «Эутрис маркуис». Фирма «Лабатт» была спонсором Олимпийских игр 1988 года в Калгари, Владеет бейсбольной командой.
Определенный вклад в пивоваренную индустрию Канады вносят фирмы «Коламбия», «Брик», Интерия», «Драммонд», «Калгари», «Бик рок», «Ньюфаундленд» и др.
Азиатские страны.
Турция.
В стране два основных производителя пива: фирма «Эфес» и датский «Туборг», на Кипре – фирма «Кео» и «Карлсберг».
Индия.Пивоваренная компания «Мохан Нога» в Хизиабаде основана в 1895г. Популярная экспортная марка – «Тадж – Махал», самое массовое пиво – «Голден Игл». Индия выпускает и пиво ильзенского типа.
В бывшей английской колонии Шри-Ланка ( Цейлон), как и в Индии, сохранились английские традиции пивоварения. Широко распространены эль, стаут.
Китай
занимает третье место по производству пива в мире, уступая только США и Германии. Всего действует более 1100 пивзаводов. Один из самых известных – в городе Циндао, где с 1903 года производят одноименное пиво на основе минеральной воды из района горы Лаошань. «Циндао» составляет 70% всего экспорта пива из Китая.
Пивзавод в городе Цзямусы производит марки пива «Цзяфэн» и «Сунхуацзян».
Муданчжанский пивзавод выпускает более десяти марок, среди которых наиболее известны «Чжиньгноху» и «Чжиньгноху Хуахэ».
В 1913 году русские промышленники братья Курбановы построили в городе Суйфыньхэ завод, где до сих пор варят пиво «Медведь».
Пиво в Китае разливается преимущественно в высокие бутылки емкостью 640 мл. из темно-зеленого стекла.
Япониязанимает пятое место в мире по производству пива. Лидер пивоваренного производства – компания «Кирин», основанная в 1907 году на базе пивзавода американской фирмы «Вигэнд энд Копилэнд». Сегодня – это четвертая в мире компания после «Анхойзер-Буш» и «Миллер» в США, «Хайнекен» в Голландии.
На втором месте по объему производства стоит компания «Саппоро», основанная в 1876 году. Далее – компании «Сантори» (1839) и «Асахи» (1949).
Корея.Северо – корейские пивовары производят в Пхеньяне несколько известных марок пива:»Пхеньян», «Ренсон», «Кымган», «Вансан», «Чхонгок», «Пончхак».
В Южной Корее функционирует крупнейшая пивоваренная компания «ОВ» ( Ориент брюари»), находящаяся в Сеуле. Корейское пиво отличается от европейского: оно менее выброжено, более густое и ароматное.
