Ассортимент пива.
Фирма «Малласиома» - самая мощная по объему производства. Основана 31 января 1912 года финским фабрикантом Хенриком Матссоном и его сыновьями.
Согласно принятому парламентом в 1968 году закону, финское пиво должно содержать не менее 2,25 и не более 3,7% алкоголя.
Норвегия.
В 1776 году был открыт первый коммерческий завод по производству пива.
Компания «Рингнес» - наиболее известная фирма – спонсор Норвежской федерации лыжного спорта.
Норвежские пивоваренные заводы – «Асс» (основан в 1834 году), «Арендалс» (1839), «Хамар» (1857), «Макс» (1877), «Ханса» (1891).
Исландия.
В этой островной стране пиво варили еще в IX веке, однако в 1915 году здесь был введен запрет на производство пива, просуществовавший 74 года (снят 1 марта 1989 г.).Это не могло не наложить отпечаток на развитие исландской пивной индустрии.
В Рейкьявике функционируют две фирмы «Санитас» и «Эгилл скэлагримссон», обеспечивающие пивом внутренний рынок и поставляющие часть продукции на экспорт.
Польша.
Наиболее крупный производитель пива – полько-австрийская компания «Эльбрюари компании лимитед», владеющая заводом г.Эльблонге. Пиво «Эльбрюари» не однакратно подтверждало свою высокую репутации на конкурсах пивоваров.
Известные польские пивоваренные заводы:Тыхы (основан в 1629 году), Окоцим (1845), Живец (1856), Бельско-Бяла (1875), Лежайск (1977), Гданьск (1871).
Торговая компания «ВЕРБУС» - представитель АО «Пивоваренные заводы в Живце», - поставщик всемирно известного польского пива «Живец».
Пивоваренные заводы в Живце производят сегодня около 2млн. гектолитров пива. Самыми известными сортами пива являются «Танцующая пара», «Портер», «Кракус».
Болгария.Приведем наиболее известных производителей и соответствующие марки болгарского пива. Пивзаводы: «Балкан» в Велико Тырного – «Балканы», «Веливотырновское», «Балярка»; в Пловдиве – «Ромбус», «Каменица»; в Старой Загоре – «Загорка»; в Хасково – «Астика», «Шуменское пиво».
Лидер современного пивоварения в Словении
– завод в г. Лашко, основанный в 1825 году Францем Гаером., Фирменное 12%-е пиво завода «Золотой рог» имеет многочисленные медали и награды на международных выставках.
Югославия.Зарекомендовали себя пивоваренные заводы в Белграде (фирма «Бип»), в боснийской столице Сараево ( завод основан в 1864 году),в автономном крае Воеводина (город Зренянин) – завод, основанный в 1745 году, выпускает пиво марки «Четыре коня»; в Черногории (г. Никшич) варят известное во многих странах мира «Никшичское пиво».
Венгрия и Румыния.
Так как венгры и румыны всегда предпочитали вино, пивная индустрия в этих странах не получила такого развития, как в традиционно «пивных» странах. Вместе стем пивоваренная промышленность Венгрии и Румынии вполне удовлетворяет потребности внутреннего рынка. Самый известный пивной завод в Венгрии – Кёбаныа ( основан в 1854 году).
Швейцария.Предпочтение отдается производству пива с содержанием алкоголя не более 0,7 объемных процента. Сущность технологии изготовления такого пива в том, что специальная контактная обработка дрожжей холодом препятствует образованию алкоголя. Дрожжи практически не растут и не бродят, но отдают целый ряд накопленных ароматических веществ, питательные вещества сусла сохраняются.
Первый пивзавод в Швейцарии основал ирландский монах Св.Галл в VII веке в предместье города Сент-Галлена. Самый крупный производитель пива – «Фольдшлоссен» в г. Рейнфельдене. Известными заводами являются: «Кардинал», «Фалькенброй», «Вартек», «Гуртен», «Хюрлиманн», «Халденгут», «Зигелхоф», «Лёвенброй Цюрих».
Люксембург.Потребление пива на каждого жителя Люксембурга составляет 120 литров в год при населении менее полумиллиона человек. В Люксембурге три крупных пивоваренных компании – «Дайкирх», «Мозель», «Нэшнл».
