Качество продуктов
Пищевую поваренную соль для лечебных и профилактических целей выпускают с добавками:
- йода (йодированная соль), массовая доля йода (23,0+11,5) * 10-4 %
- фтора (фторированная соль), массовая доля фтора (25,0+5,0) * 10-3 %
- йода и фтора (йодированно-фторированная соль).
Массовая доля влаги в соли с добавками не должна превышать 1,0 %.
Срок хранения поваренной пищевой соли, упакованной:
- в пачки с внутренним пакетом - 2,5 года
- в пачки без внутреннего пакета - 1 год
- в полиэтиленовые пакеты - не более 5 лет
- в бумажные мешки - 1 год
Пищевую поваренную соль в упаковке хранят в сухих складах при относительной влагостойкости не более 75%.
Гарантийный срок хранения поваренной пищевой соли с добавлением:
- йода - 2-3 месяца со дня выработки
- фтора - 6 месяцев со дня выработки
По истечении срока хранения соль поваренная пищевая с добавками йода и фтора реализуется как соль поваренная пищевая без добавок.
