Анализ ассортимента нерыбных продуктов моря
- Введение
- Ознакомление с предприятием, его организационно- коммерческой структурой, формой собственности
- Анализ ассортимента товаров, реализуемых торговым магазином.
- Изучение и анализ системы организации и форм торгового обслуживания;
- Изучение методов учета товаров при приемке, хранении и реализации товаров.
- Изучение основных видов нормативных документов на товары
- Изучение и анализ режимов и способов хранения товаров на торговом предприятии, сроков реализации товаров в соответствии с требованиями СанПиН, их влияния на качество и безопасность продуктов
- Структура ассортимента продовольственного магазина
- Нерыбные продукты моря реализуемые торговым магазином
- Выводы и предложения
