Структура ассортимента продовольственного магазина
Таблица 3. Структура ассортимента продовольственных продуктов магазина
«Лиана маркет»
|
Вид ПДП (Шб) |
Количество изделий, шт |
Средняя цена, руб/шт |
Относительные показатели структуры ассортимента в выражении | |
|
натуральном, % |
денежном, % | |||
|
Морские нерыбные товары Филе кальмара(замороженного) Морская капуста Мясо мидий Осьминоги «baby» Креветки очищенные с хвостом |
6 25 10 10 20 |
177,5 84 205 225 334 |
29,6 10,7 20,5 22,5 16,7 |
25,2 19,8 22,4 18,4 14,2 |
|
итого |
80 |
1025,5 |
100 |
100 |
1). Рассчитаем коэффициент широты исследуемых товаров, для этого используется формула:
(1)
,
где Шд – это, то количество видов, которое имеется в продаже на данный момент.
Шб – это, то количество видов, которое имеется в перечне предприятия.
2). Рассчитаем коэффициент полноты нерыбных морских товаров. Для этого необходимо провести анализ полноты ассортимента магазина «Лиана маркет» по наименованиям и разновидностям товаров данной однородной группы. Результаты представлены в таблице 4.
Таблица 4. Анализ полноты ассортимента продуктов магазина «Лиана маркет»
|
Наименование изготовителя |
Наименование продукта |
Количество изделий, шт | |||||
|
Пб |
Пд | ||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 | ||||
|
ООО «Агама Роял Гринланд»,Россия, Мос.обл.,Ленинский р-он |
Креветки очищенные с хвостом |
8 |
7 | ||||
|
ООО «Полар Сиафуд Раша»,115230,Россия,Москва,Варшавское ш 4с |
Мясо мидий |
6 |
4 | ||||
|
ООО «Море продукты»,Россия,Краснодар, ул.Трудовая 102 |
Филе кальмара (мороженное) |
5 |
5 | ||||
|
ООО «Санта Бремор», Респ.Беларусь, г.Брест |
Осьминоги «baby» |
8 |
6 | ||||
|
ООО «Санта Бремор», |
Морская капуста (маринованная) Продолжение таблицы 4 |
7 |
6 | ||||
|
Респ.Беларусь, г.Брест | |||||||
|
ИТОГО |
34 |
28 | |||||
