Особенности организации маркетинговой деятельности в розничной торговле
Под организацией розничной торговли понимается система мероприятий, представляющих собой сложный комплекс коммерческих и технологических операций по доведению товаров до потребителей.
Благодаря этому в розничных торговых предприятиях обеспечивается полнота и устойчивость ассортимента, необходимый уровень товарных запасов и удовлетворение спроса населения.
Особенности организации розничной торговли следующие:
1. источники и приемлемые формы закупок должны определяться с учетом ассортимента и объёма выпускаемых предприятиями товаров, их территориальной удаленности от предприятий торговли;
2. завоз товаров должен осуществляться в соответствии со спросом населения и установленным обязательным ассортиментным перечнем;
3. количество завозимых товаров должно определяться типом предприятия, его мощностью, объемом товарооборота и размерами торговых площадей. Особое значение имеет оснащенность торговых предприятий соответствующим торгово-технологическим оборудованием;
4. величина единовременно доставляемой партии должна определяться с учетом имеющихся товарных запасов, объема среднесуточной реализации при установленной периодичности завоза;
5. четко разработанная система должна обеспечивать минимальные издержки по завозу и хранению товаров.
С другой стороны, товарное обеспечение розничных торговых предприятий должно основываться на следующих принципах:
1. планомерность, то есть с учетом разработанных графиков и ассортиментного профиля;
2. ритмичность (фактические сроки, ассортимент и объёмы партии соответствуют запланированным);
3. оперативность закупок предусматривает, что ритм завоза товаров должен нарастать или сокращаться в зависимости от изменения спроса на них;
4. экономичность закупок означает минимальные затраты рабочего времени, материальных и денежных средств на весь процесс доставки товаров. Это осуществляется на основе рациональных схем завоза товаров, которые учитывают минимизацию грузооборота, частоту доставки, размеры товарных партий и наличие товарных запасов.
Таким образом, на обеспечение розничной торговой сети оказывают влияние следующие факторы: уровень управления процессом, достоверность информации, размещение сети оптовых и розничных предприятий, состояние и размещение складского хозяйство, транспортные условия, оснащенность оборудованием.
Выбрать наиболее оптимальные источники закупок для розничных торговых предприятий можно с помощью разработки логических цепей завоза по каждой товарной группе. Если необходимо, то цепи строятся и по подгруппам товаров.
При этом надо учесть что:
1. прохождение товаров должно происходить через минимально необходимое число промежуточных звеньев;
2. сосредоточение розничной торговли товарами сложного ассортимента на крупных базах;
3. расширение централизованной доставки товаров в розничную торговую сеть.
Основанием для завоза товаров в розничную торговую сеть служит заказ. И так как розничная торговля еще более разнообразна чем оптовая, то ее можно классифицировать по следующим параметрам:
· ассортимент;
· величина предприятия (товарооборот);
· способ продажи;
· политика цен, объем услуг;
· расположение;
· финансирование;
· правовая форма.
Классификация розничных торговых предприятий по Ф.Котлеру:
1) предлагаемый товарный ассортимент:
a) специализированный магазин;
b) универмаг;
c) универсам;
d) магазин товаров повседневного спроса;
e) комбинированный универсам;
f) универсам широкого профиля;
g) розничные предприятия услуг.
