Внутрифирменное планирование и стратегическое управление
Кафе «Камелия» учреждено в соответствии с законами и нормами открытия малых предприятий общественного питания, прочими законами РФ, иными правовыми актами РФ, принятыми в пределах их полномочий.
Кафе «Камелия» самостоятельно планирует свою деятельность, а также социальное развитие коллектива. Основу плана составляют договора, заключенные с поставщиками продукции и поставщиками культурно-массовых ресурсов.
Характер собственности фирмы – частная. Принадлежность по капиталу и контролю – национальная, без участия иностранного капитала.
Основными видами деятельности кафе являются:
1. производство и реализация пищи:
2. предоставление услуг по организации досуга населения по средством проведения развлекательных мероприятий,
Основные технико-экономические показатели:
- объем производства – 3164000 рублей (в среднем в год);
- среднесписочная численность – 24 человека;
- производительность труда – 131840 руб. (на 1 человека в год).
