Моделирование, оценка и прогнозирование покупательского спроса населения Кемеровской области.
Таблица 3. Прямые и перекрестные коэффициенты эластичности потребления продуктов питания населением Кемеровской области (вариант 2)
|
Товарная группа |
Мясо |
Картофель |
Рыба |
Молочные продукты |
Масло растительное |
Сахар |
Овощи |
Хлеб |
|
Мясо |
-1,01 |
-0,09 |
0,002 |
0,15 |
0,04 |
-0,01 |
0,01 |
0,87 |
|
Картофель |
-0,01 |
-1,09 |
0,002 |
0,15 |
0,04 |
-0,01 |
0,01 |
0,87 |
|
Рыба |
-0,01 |
-0,09 |
-1,00 |
0,15 |
0,04 |
-0,01 |
0,01 |
0,87 |
|
Молочные продукты |
-0,01 |
-0,09 |
0,002 |
-0,85 |
0,04 |
-0,01 |
0,01 |
0,87 |
|
Масло растительное |
-0,01 |
-0,09 |
0,002 |
0,15 |
-0,96 |
-0,01 |
0,01 |
0,87 |
|
Сахар |
-0,01 |
-0,09 |
0,002 |
0,15 |
0,04 |
-1,01 |
0,01 |
0,87 |
|
Овощи |
-0,01 |
-0,09 |
0,002 |
0,15 |
0,04 |
-0,01 |
-0,99 |
0,87 |
|
Хлеб |
-0,01 |
-0,09 |
0,002 |
0,15 |
0,04 |
-0,01 |
0,01 |
-0,13 |
