Применение запахов в рекламе и брендинге
Обоняние – одно из пяти основных чувств человека. Воздействие на обоняние различных запахов дает эффективную возможность влиять на эмоциональное состояние человека и его психику. Применение запахов в торговых центрах, супермаркетов и магазинах влияет на создание посетителя и стимулирует его к приобретению товаров и услуг. На сегодняшний день запах является одной из составляющих имиджа торгового объекта, подчеркивающий его профиль, фирменный стиль, статус и формирующий благоприятную атмосферу для покупателей.
Цель работы
Выявление соотношений между цветами и запахами среди различных тендерных групп.
Где можно применять аромамаркетинг. Выявления минусов и плюсов воздействия запахов на человеческое сознание. различные естественные и искусственные ароматизаторы, помимо их традиционных областей применения, как: парфюмерия, косметика, бытовая химия, пищевая промышленность - уверенно осваивают новые и новые ниши, находят все более широкое применение.
Методы
Для решения этой задачи был проведен анализ 233 анкет, в которых респонденты должны были указать на то, какие запахи ассоциируются у них с основными цветами спектра – красным, желтым, зеленым и синим. Выбор запахов ничем не ограничивался, разрешалось выбирать любое количество запахов, ассоциируемых с одним цветом.
После первичной обработки было отобраны 213 анкет, в которых были даны ответы на все вопросы и не содержалось ошибок. Возраст отвечавших – от 16 до 58 лет, количество мужчин и женщин и их соотношение по возрастным категориям и социальному статусу было примерно равным. Все опрашиваемые были практически здоровы и отрицали наличие психических заболеваний, а также на тот момент не принимали никаких фармакологических препаратов.
Подавляющая часть опрошенных отмечала одни и те же хорошо известные запахи, которые можно условно разделить на группы:
* фруктово-ягодные запахи – отметили 90 человек (21,5%);
* цветочные запахи – 84 человека (19,5%);
* запахи леса и трав – 58 человек (13,5%);
* запах моря – 56 человек (13,0%);
* запах, определяемый как «свежий» – 42 человека (9,7%);
* запах, определяемый, как «сладкий» (без конкретизации) – 36 человек (8,4%);
* «кондитерские» запахи (в основном пряный, изредка запах ванили) – 22 человека (5,0%);
* «косметические» запахи (в основном под названием «парфюм») – 18 человек (4,5%);
* запахи благовоний (чаще всего – лаванды) – 14 человек (3,2%);
* гнилостный запах – 8 человек (1,8%)
Поскольку респондентам разрешалось ассоциировать с каждым цветом больше одного запаха, 213 человек назвали различные запахи 254 раза.
Оказалось, что некоторые цвета устойчиво ассоциировались с одними запахами и, что не менее показательно, практически не связывались с другими.
Удалось провести ранжирование запахов и цветов – составить «цветовую шкалу запахов», расставив запахи по цветовому спектру. С высокой степенью достоверности выявилось, что:
* с красным цветом чаще связывались пряный, фруктовый и сладкий запахи;
* с желтым цветом – фруктовый и цветочный запахи;
* с зеленым цветом – запахи травы и леса;
* с синей частью спектра – запахи моря и свежести.
Это не удивительно и вполне соответствует всем известным теориям о первичном, архетипическом восприятии цветов в природе: красный огонь, желтые цветы, зеленый лес, синее море и т.п.
В то же время практически не ассоциировались (менее 5% ответов):
* красный цвет – с морским, лесным и свежим запахами;
* желтый цвет – с лесным, морским и гнилостным запахами;
* зеленый цвет – с запахами парфюма и благовоний, а также с пряным;
* синий цвет – с пряным, сладким, фруктовым и гнилостным запахами.
В общем виде шкала соотношений основных цветов спектра и семи наиболее часто упоминавшихся запахов выглядит следующим образом:
Пряный, Сладкий, Фруктовый, Цветочный, Трава, Свежий,
Морской, Красный, желтый, зеленый, синий
Связи цвета и запаха у мужчин и женщин несколько отличаются друг от друга.
* Мужчины вообще гораздо хуже определяли ассоциации цвета и запаха, у них было достоверно большее количество прочерков и ошибок. Из 20 исключенных из исследования анкет, содержащих либо ошибки, либо отказы отвечать, было 14 мужских, и только 6 женских.
