Технико-экономическая характеристика магазина «Продукты»
Значительная часть товаров завозится в магазин «Продукты» с оптовых предприятий. Такие товары, как хлеб и хлебобулочные изделия, молочные и мясные продукты и некоторые другие продовольственные товары повседневного спроса, поступают в магазин непосредственно с производственных предприятий — хлебозаводов, пищекомбинатов и т. п. (Таблица 3).
Исходя из анализа таблицы 3. удельный вес производителей стабильно превышает показатели посредников, это свидетельствует о том, что производственные предприятия располагают широким ассортиментом и конкурентными ценами.
Товары сложного ассортимента (импортные товары, товары, произведенные в других городах и т. д.) завозят в магазины со складов оптовых торговых баз. В магазин товары также поступают с заготовительных предприятий, от личных подсобных и фермерских хозяйств, а также от лиц, занимающихся индивидуальной трудовой деятельностью.
Основанием для завоза товаров в магазин служит заявка. Она составляется по установленной форме. В ней указывают наименование товаров и основные их ассортиментные признаки (вид, сорт и т. д.), требуемое количество товаров. Заявку, составленную в двух экземплярах, подписывает директор магазина, затем ее заверяют печатью и направляют поставщику для исполнения.
Товары могут доставляться в магазин централизованным и децентрализованным методами.
Наиболее эффективный метод доставки товаров в розничные торговые предприятия — централизованный завоз, при котором доставка товаров осуществляется силами и средствами поставщика на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные сроки. Применение этого метода позволяет организовать более четкое снабжение магазинов товарами, не отрывает работников розничных торговых предприятий от выполнения их основных функциональных обязанностей. При рационально организованной централизованной доставке товаров эффективнее используется рабочая сила и транспорт, снижаются издержки обращения. Товары завозятся ритмично по графикам, благодаря чему в магазине поддерживается стабильный ассортимент. Ускоряется оборачиваемость товаров, уменьшается их порча.
Таблица 4
Характеристика поставщиков-изготовителей-посредников магазина «Продукты» за 2004-2006 год
|
Наименование поставщиков |
Объем поступления |
Уд. вес в общем объеме поставок | |||||
|
Тыс. руб |
% | ||||||
|
2004 |
2005 |
2006 |
2004 |
2005 |
2006 | ||
|
Общий объем закупок |
35118 |
48683 |
57264 |
100 |
100 |
100 | |
|
Местные поставщики изготовители |
8999*,5 |
11680,7 |
13733,3 |
25,6 |
24 |
23,9 | |
|
ОАО «Новооскольский хлебокомбинат» |
2877,3 |
3653,1 |
4603,3 |
8,2 |
7,5 |
8 | |
|
ОАО «Новооскольский мясокомбинат» |
2428,7 |
3112,4 |
3807,1 |
6,9 |
6,4 |
6,6 | |
|
Новооскольский молокозавод |
2820,5 |
3995,1 |
4215,7 |
8 |
8,2 |
7,4 | |
|
Прочие |
873 |
920,1 |
1107,2 |
2,5 |
1,9 |
1,9 | |
|
Посредники (оптовые базы) |
2453,1 |
4932,7 |
5147,2 |
7 |
10,1 |
9 | |
|
ЧП Суслова Е.М. |
1012,4 |
2261,3 |
2418,5 |
2,9 |
4,6 |
4,2 | |
|
Даймонд Абсолют - 1 |
1440,7 |
2671,4 |
2728,9 |
4,1 |
5,5 |
4,8 | |
|
Иногородние поставщики изготовители |
23665,7 |
32069,3 |
38383,5 |
67,4 |
65,8 |
67 | |
|
Зао «Чернянский мясокомбинат» |
6142,3 |
7540,6 |
8836,1 |
17,5 |
15,5 |
15,4 | |
|
Волоконовский МКК |
6032,5 |
6988,3 |
7591,4 |
17,2 |
14,3 |
13,3 | |
|
ТД ВЛВЗ №4 |
5217,8 |
6834,1 |
8014,2 |
14,9 |
14 |
14 | |
|
ЭФКО-Воронеж |
2570,2 |
3650,3 |
4836,3 |
7,3 |
7,5 |
8,4 | |
|
ОАО «Белвино» |
1221,2 |
2498,7 |
3790,3 |
3,2 |
5,1 |
6,6 | |
|
ЗАО «Люкс» Ст. Оскол |
1556,4 |
2760,1 |
3104,5 |
4,4 |
5,7 |
5,4 | |
|
Прочие |
1025,3 |
1797,2 |
2210,7 |
2,9 |
3,7 |
3,9 | |
