Стратегия развития производства
Персонал предприятия представлен в основном женщинами в наиболее трудоспособном возрасте, это работники со средним и средним специальным образованием. Следует также отметить, что в последнее время происходит изменение структуры персонала предприятия за счет небольшого роста числа мужчин.
Анализ стратегий развития производства. Основное производство специализируется на производстве конфет. Данный выбор производственной стратегии обусловлен тем, что конфеты наиболее востребованы потребителем и жизненный цикл данного товара гораздо больше, чем печенья или вафель. Поэтому производственные мощности предприятия ориентированы в основном на данный вид продукции. На рис.5.1. представим характеристику производственных мощностей предприятия в целом и мощностей, ориентированных на производство конфет. В 2005 году производство конфет было обеспечено 80% мощностей, а в 2007 году уже 91% мощностей предприятия.
Рис. 5.1. Характеристика основных фондов и производственных мощностей
Анализ организационной структуры фирмы. Состав служб предприятия (всего 18 служб) представлен материалами Приложения Б.Такая организационная структура в практике менеджмента характеризуется как линейно-функциональная структура, она включает в себя специальные подразделения при линейных руководителях, которые помогают им выполнять задачи организации в целом. Преимущества данной структуры заключаются в том, что имеет место более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников, также имеет место освобождение главного менеджера от глубокого анализа проблем и высокий процент привлечения консультантов и экспертов. Недостатками данной организационной структуры можно назвать чрезмерно развитую систему взаимодействия по вертикали, а именно: подчинение по иерархии управления, т.е. тенденция к чрезмерной централизации.
Обеспечением производственной деятельности служит заключение договоров с различными фирмами и предприятиями. В приложении Г приводится содержание контракта, который заключило предприятие на производство и поставку определенных видов продукции. Анализ реализации договорной работы предприятия в 2006 представим материалами табл.5.2.
Таблица 5.2.
Динамика производства и реализации печенья в сопоставимых ценах по кварталам 2006 года по ООО СКФ
|
Квартал |
Объем производства печенья, грн. |
Темпы роста ,% |
Объем реализации, грн. |
Темпы роста, % | |||
|
Базисные |
Цепные | ||||||
|
Базисные |
Цепные | ||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | |
|
1 |
15200 |
100 |
100 |
13500 |
100 |
100 | |
|
2 |
18600 |
122,3 |
122,3 |
19550 |
144,8 |
144,8 | |
|
3 |
19300 |
126,9 |
103,7 |
19000 |
140,7 |
97,4 | |
|
4 |
7400 |
48,6 |
38,3 |
8900 |
65,9 |
46,8 | |
|
Итого |
60502 |
60955 | |||||
