Маркировка, упаковка и хранение чая
На маркировке чая и чайных напитков должна быть указана следующая информация:
- наименование продукта;
- наименование, местонахождение изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;
- масса нетто;
- товарный знак;
- состав продукта способ приготовления;
- сорт;
- дата изготовления ими упаковывания;
- срок годности или срок хранения;
- условия хранения, если они отличаются от обычных;
- обозначение нормативно или технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;
- вакуумная упаковка (при наличии);
- информация о сертификации.
Указанная маркировка наносится: на этикетке для пачек чая в мягкой упаковке и трафаретом для полужесткой упаковки. Мелкий чай должен иметь на этикетке надпись «мелкий». На пакетике для разовой заварки указывают способ заварки.
При фасовке чая в художественно-оформленные чайницы наименование предприятия изготовителя, его адрес указывают на ярлыке, который вкладывается в каждую упаковочную единицу.
Транспортная маркировка должна иметь манипуляционный знак «БОИТСЯ СЫРОСТИ». На каждую упаковочную единицу транспортной тары трафаретами наносят маркировку с указанием:
- товарного знака и наименование предприятия – изготовителя, его адреса;
- наименование чая, сорта, массы нетто в упаковочной единице и количество упаковочных в ящике;
- массы брутто и нетто ящика, кг;
- обозначение настоящего стандарта;
- даты упаковки.
В каждый ящик с чаем вкладывают ярлык с указанием фамилии упаковщика.
