Не задавать вопрос, пока сам не сделал выбор за клиента.
- Вы какую минеральную воду возьмете?
- А что вы посоветуете?
- Да откуда ж мне знать?! Это ведь для вас водичка!!!
Понятно, такое - недопустимо. Поэтому, задавая вопрос, мы не только должны заготовить ответ, но лучше - пару вариантов ответов.