Организация сбытовой сети на предприятии
Стимулирование работников на производственном торговом предприятии ИП Цхай Зен Суни "Корейская кухня" предполагает поощрение усилий сотрудников, поощрение к улучшению обслуживания существующих клиентов или привлечению новых. Руководство предприятия "Корейская кухня" стремиться стимулировать процесс путём материальные поощрений - премии за высокие результаты работы производства, за хорошую работу сотрудника предприятия. Нематериальное стимулирование также имеет место быть. Отличившиеся хорошей работой работники фирмы поощряются денежными премиями.
Помимо Отдела сбыта, для организации коммерческой деятельности по реализации товаров и готовой продукции на производственном торговом предприятии ИП Цхай Зен Суни "Корейская кухня" создан Отдел продаж, основными задачами которого является:
· изучение спроса и установление тесных контактов с потребителями продукции;
· поиск наиболее эффективных каналов и форм реализации, отвечающих требованиям потребителей;
· обеспечение доставки продукции потребителю в нужное время, в нужных объемах;
· контроль над ходом реализации продукции в целях снижения коммерческих (внепроизводственных) издержек и ускорение оборачиваемости оборотных средств.
Организация службы сбыта предприятия - "по функциям". Данная форма означает, что и внешние рынки, и производимые товары рассматриваются в виде некоторых однородностей. Такая структура на предприятии выработана и целесообразна, так как товаров, и рынков у предприятия немного.
Структура отдела продаж на предприятии включает как управленческие, так и производственные подразделения. К управленческим подразделениям относятся Отдел продаж. Отдел продаж включает следующие секторы: заказов, изучения спроса, плановое, товарное, рекламное обслуживания поставляемой продукции.
К производственным подразделениям отдела продаж на предприятии ИП Цхай Зен Суни "Корейская кухня" относятся: производственный цех, рабочий цех, склад готовой продукции, транспортный отдел.
Планирование сбыта на предприятии ИП Цхай Зен Суни "Корейская кухня" включает:
· изучение внешних и внутренних условий;
· определение целей;
· разработку прогнозов конъюнктуры и спроса;
· подготовку прогнозов реализации продукции;
· составление планов поставок готовой продукции;
· планирование оптимальных хозяйственных связей;
· выбор каналов распределения продукции;
· планирование дополнительных услуг, рекламной деятельности;
· составление сметы расходов на управление сбытом и распределением, планирование доходности.
Организация сбыта на предприятии включает:
· организацию сбора информации о спросе на продукцию;
· заключение с поставщиками договоров на поставку продукции;
· выбор форм и методов реализации продукции, способов доставки ее потребителю;
· подготовку продукции к отправке потребителю;
· технологию товародвижения;
· организацию информационно-диспетчерской службы, отчетности;
· организацию торговой коммуникации, правовой и претензионной работы;
