Разработка ассортимента политики предприятия ОАО «Бурёнка»
На рисунке 2 представлена матрица на молочную продукцию, составленная по данным таблицы 2. Совершенно очевидно, что ассортиментные позиции группы молочной продукции находятся на разных стадиях жизненного цикла. «Звезды» – молоко и кефир «Дойные коровы» – сметана, йогурт, «Трудные Дети» – дорогое молоко, дорогой кефир. Не смотря на небольшие объемы продаж данные товары должны присутствовать в ассортименте магазина. «Собаки» – варенец, дорогой йогурт. Видимо дорогой йогурт – это продукт не нашей фирмы, так как наш целевой сегмент это покупатели со средним достатком, причем в основном женщины. Варенец вероятно находятся на стадии спада своего жизненного цикла.
Рисунок 2 Матрица «Доля прибыли – доля в росте прибыли» в разрезе ассортиментных групп молочной продукции ОАО «Бурёнка»
Товарная политика предприятия определяет оптимальное соотношение товаров, разных по стадиям жизненного цикла, одновременно находящихся на рынке. Для удержания своего положения на рынке, осуществляя стратегию роста предприятию ОАО «Бурёнка» необходимо реализовать политику товарной дифференциации. В таблице 3 наглядно представлена структура товарооборота, с учетом результатов полученных, при использовании метода наподобие классической матрицы Бостон Консалтинг Групп, предложенный руководителем Консалтинг-центра «Эркон» г. Харькова Игорем Рыбальченко.[3]
Таблица –3 Удельный вес отдельных товарных групп с учетом результатов полученных, при использовании метода наподобие классической матрицы Бостон Консалтинг Групп, предложенный руководителем Консалтинг-центра «Эркон» г. Харькова Игорем Рыбальченко.
|
Товарные группы |
Удельный вес, 2005 г. % |
Предлагаемый удельный вес, 2006 г., % |
Отклонения, +,-, % |
|
Молоко |
23,5 |
24,5 |
+1 |
|
Йогурты |
7,9 |
8,3 |
+0,4 |
|
Сметана |
9,6 |
10 |
+0,4 |
|
Кефир |
23,3 |
24 |
+0,7 |
|
Простокваша |
6,2 |
6,2 |
- |
|
Ацидофильные продукты |
7,8 |
8,5 |
+0,7 |
|
Варенец |
7,9 |
8,5 |
+0,6 |
|
Шубат |
4,6 |
4 |
-0,4 |
|
Хурунга |
5,5 |
3,5 |
-2 |
|
Кумыс |
3,7 |
2,5 |
-1,2 |
|
Итого |
100 |
100 |
- |
