Анализ и оценка ассортиментной политики магазина "Ассорти"
Сеть продуктовых магазинов "Ассорти" является одной из самых широких в г. Сыктывкаре. За несколько лет плодотворной работы магазины "Ассорти" зарекомендовали себя только с лучшей стороны. Так с целью оценки качества и привлекательности некоторых товаров и торговых новинок в магазине регулярно проводятся дегустации и выставки продажи, о которых заранее сообщаю покупателям.
Конкуренты такую работу не проводят, контроль за качеством реализуемых товаров у них гораздо ниже. Зачастую у них невозможно заменить некачественный товар или товар с истекшим сроком реализации. В магазине "Ассорти" такие случаи бывают исключительно редко и расцениваются как чрезвычайное происшествие. Администрация в данном случае расценивает такую ситуацию с точки зрения: "Покупатель всегда прав". По его просьбе ему заменят товар или вернут деньги.
Все сводится к тому, чтобы претензий по уровню качества реализуемых товаров не возникало. По каждому такому случаю проводится детальное расследования и принимаются меры по пресечению таких случаев впредь.
Ассортимент рассматриваемого нами предприятия можно оценить с точки зрения запросов сегментов рынка.
С целью оценки качества и привлекательности некоторых товаров и торговых новинок в магазине регулярно проводятся дегустации, выставки-продажи, о которых заранее сообщают покупателям.
Конкуренты такую работу не проводят, контроль за качеством реализуемых товаров у них гораздо ниже. Зачастую у них невозможно заменить некачественный товар, товар с истекшим сроком реализации.
В магазине такие случаи бывают очень редко и расцениваются как чрезвычайное происшествие. Администрация в данном случае расценивает такую ситуацию с точки зрения "Покупатель всегда прав". По его просьбе ему заменят товар или вернут деньги.
Все сводится к тому, чтобы претензий со стороны по уровню качества реализуемых товаров не возникало. По каждому такому случаю проводится детальное расследование и принимаются меры по пресечению возникновения таких случаев впредь.
Ассортимент рассматриваемого нами предприятия можно оценить с точки зрения запросов сегмента рынка (Приложение 1).
Различные сегменты рынка выделяют различные товары из одинаковых групп по следующим признакам:
1. Цена – пенсионеры и малоимущие, домохозяйки приобретают товар по более низким ценам.
2. Качество товара – за более высокую цену более качественный товар. Приобретают товар люди с высоким доходом.
3. Новинки – молодежь и состоятельные люди.
4. Элитность товара – покупателя с высоким уровнем дохода.
5. Насыщенность и глубина – позволяет удовлетворять самые различные спросы.
Ассортимент исследуемого нами предприятия не остается неизменным, постоянно появляются товары-новинки.
С этой целью проводится изучение покупательского спроса, выявляются те востребованные товары, которые не представлены в ассортименте.
Появляющиеся новинки широко рекламируются. В магазине выкладываются на специальные витрины, чтобы покупатель мог лучше и ближе познакомиться с этим товаром. Проводятся дегустации, выставки-продажи товарных новинок. При входе в торговый зал висит специальная доска, где указывается перечень товаров-новинок, а также цены дня. Используются специальные ценники, чтобы обратить внимание покупателя на тот или иной товар.
На сегодняшний день в исследуемом нами магазине появились новые товары в разных товарных группах.
Вкусовые товары:
