Определение плотности молока
Производится ареометром - лактоденсиметром, который опускается в цилиндр, и определение ведется по мениску шкалы. Измерение производится при температуре 20 °С, которая определяется термометром в составе лактоденсиметра. Если температура больше 20 °С, то к показанию прибавляют 0,0002; если меньше - вычитают 0,0002.