Требования к качеству цитрусовых плодов
При их поставке
Отклонения по качеству
Класс «экстра»
Допускается наличие 5% от общего количества или массы цитрусовых, которые не соответствуют требованиям этого класса, но которые отвечают требованиям класса i, а в исключительных случаях — соответствуют отклонениям класса i. Кроме того, максимум 5% от общего количества или массы фруктов может быть без завязи.
Класс
i
Допускается наличие 10% от общего количества или массы цитрусовых, которые не соответствуют требованиям этого класса, но которые отвечают требованиям класса п, а в исключительных случаях — соответствуют отклонениям класса п. Кроме того, максимум 20% от общего количества или массы фруктов может быть без завязи.
Класс ii
Допускается наличие 10% от общего количества или массы цитрусовых, которые не соответствуют ни требованиям этого класса, ни минимальным требованиям по качеству, из которых до 5% плодов могут иметь незначительные поверхностные, незарубцевавшиеся и сухие порезы (без каких-либо следов гнили, ярко выраженных вмятин и прочих дефектов, которые делают их несъедобными) или могут быть мягкими или сморщенными. Кроме того, максимум 35% от общего количества или массы фруктов может быть без завязи.
Отклонения по размерам
Во всех классах, независимо от вида расфасовки, допускается наличие 10% от общего количества или массы цитрусовых, которые соответствуют размеру, непосредственно предшествующему или следующему за размером (или размерами в случае совпадения трех категорий по размеру), указанным на упаковке или в товаросопроводительных документах.
