Экологическая безопасность
Вопрос обеспечения экологической безопасности связан с вопросом охраны окружающей среды и обеспечением здоровья населения, реализацией конституционных прав граждан на благополучную окружающую среду. Формирование грамотной, научно-обоснованной государственной политики в области экологической безопасности России.
Правовыми основами обеспечения экологической безопасности на предприятии ИП Панов Б.Б. являются:
- Конституция РФ;
Согласно Конституции РФ (статья 24) каждый гражданин имеет право на благоприятную окружающую среду и на информацию об состоянии окружающей среды.
- Федеральный закон от 10.01.2002 г. № 7-ФЗ (ред. от 26.06.2007) «Об охране окружающей среды»;
Закон определяет правовые основы государственной политики в области охраны окружающей среды и обеспечение экологической безопасности.
- Федеральный Закон от 23.11.1995г№ 174-ФЗ (ред. от 18.12.2006) «Об экологической экспертизе»;
Экологической экспертизе подвергаются все проекты хозяйственной и иной деятельности, которые могут оказывать отрицательное влияние на состояние окружающей среды.
Федеральный Закон от 30.03.1999 г. № 5-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- Федеральный Закон от 21.07.1991 г № 116-ФЗ «О промышленной безопасности опасных производственных объектов»;
- Экологический паспорт предприятия - правовой норматив обеспечения экологической безопасности, содержащий следующие сведения:
а) карту - схему с нанесением на неё источников загрязнения атмосферы и поверхности вод (само предприятие и ближайшие источники загрязнения);
б) места забора воды;
в) складирование отходов;
г) границу санитарно-защитных зон (площадь территории от её границы до ближайшей живой застройки);
д) коэффициенты, определяющие условия рассеивания загрязняющих веществ в атмосфере.
Эти сведения записываются в экологический паспорт, по ним устанавливаются предельно-допустимые выбросы.
- СанПиН 2.1.4.1074 -01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»;
- СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования безопасности к микроклимату производственных помещений»;
- СанПиН 2.2.1X2.1.1.1031-01 «Контроль по организации санитарно-защитной зоны».
Под антропогенными факторами понимают последствия влияния производственной деятельности человека на этапе организованной потребности посредством изменения среды обитания. Основными оценочными критериями указанных факторов являются качественные показатели допустимых эффектов воздействия на окружающую среду предельно-допустимые концентрации (ПДК) и выбросы (ПДВ).
Существует два канала воздействия пищевого предприятия на окружающую среду через поступление в неё веществ антропогенного происхождения. Первый канал -- это готовый продукт, предназначенный для питания человека. Человек, в свою очередь, являются элементом окружающей среды, и некачественные продукты питания или продукты, не соответствующие физиологическим потребностям человека на данном этапе жизненного цикла, могут оказывать негативное воздействие на его жизнеспособность.
Параллельно с выпуском пищевого продукта после технологической переработки сырья образуется совокупность промышленных выбросов и отходов, экологическое влияние которых на состояние окружающей средынаиболее явно и очевидно для общества. В процессе переработки, поступающие на предприятие природные компоненты (вода, воздух, энергия) изменяют свои качественные характеристики и переходят в категорию промышленных выбросов. Такие выбросы после определенной промышленной переработки или без неё направляются в природную среду (водоемы, почвенный покров или атмосферу) для окончательной очистки и природной утилизации.
