Анализ структуры ассортимента, реализуемого в торговой сети г. Нальчика.
Наиболее широкий ассортимент кофе представлен в супермаркете «Горный», однако кофе марки Nescafe там представлен только в одном виде Nescafe Classic. В магазине «Вестер» кофе марки Nescafe представлен в наиболее широком ассортименте по сравнению с остальными магазинами. Он стоит на втором месте по широте ассортимента, затем «Оазис», а в магазине «Магнит» наименее богатый ассортимент кофе. Что касается цен на кофе различных марок можно отметить общую тенденцию возрастания цен на кофе в ряду торговых точек: Оазис – Магнит – Горный – Вестер. Таким образом, наименьшие цены на кофе в магазине «Оазис», наиболее дорогой магазин - Вестер.