Анализ основных показателей коммерческой деятельности гастронома «Пушкинский за 2006-2008 гг.
В динамике наблюдается уменьшение товаробеспеченности по всем группам товаров, за исключением группы «Товары для животных» увеличение товарообеспеченности, по которой составило 0,01 руб. на один рубль товарооборота или 2,16 дня. Наибольшее уменьшение товарообеспеченности произошло по продуктовой группе, а именно по:
- замороженным продуктам - 0,16 руб. на один рубль товарооборота или 58,23 дня;
- бакалеи - 0,16 руб. на один рубль товарооборота или 59,12 дня;
- чай, кофе - 0,16 руб. на один рубль товарооборота или 56,06 дня;
- детское питание и детские товары - 0,15 руб. на один рубль товарооборота или 55,87 дня.
По группе непродовольственных товаров также произошло уменьшение товарообеспеченности по всем категориям товаров.
Учитывая тот факт, что в динамике наблюдается увеличение товарооборота по всем категориям товаров уменьшение вложения денежных средств в товарные запасы может привести к дефициту товаров, а как следствие к снижению результатов хозяйственной деятельности.
Таблица 2.9. - Расчет влияния факторов на товарооборачиваемость ООО «Пушкинский» за 2006-2008 гг
|
Товарная группа |
товарооборот тыс. руб. |
средние товарные запасы, тыс. руб. |
Товарооборачиваемость , дни |
структура товар-та 2008 г |
Скоррек. Товар-т |
Скоррек. Товар-ть |
отклонение товарооборачиваемости от предшествующей, дней | |||||||
|
2006 |
2008 |
2006 |
2008 |
2006 |
Скоррек. (гр.4* 360/гр.3) |
2008 |
всего (гр.8-гр.6) |
в том числе за счет | ||||||
|
структуры товарооборота |
объема товарооборота (гр.7-гр.6) |
средних запасов(гр.8-гр.7) | ||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
Вино-водочные изделия |
17651,45 |
38330,25 |
4818,49 |
7608,84 |
98,27 |
45,26 |
71,46 |
6,50% |
638,77 |
-26,81 |
-53,02 |
26,21 | ||
|
Слабоалкогольные напитки |
22539,55 |
48944,78 |
7034,3 |
9091,09 |
112,35 |
51,74 |
66,87 |
8,30% |
932,52 |
-45,48 |
-60,61 |
15,13 | ||
|
Безалкогольные напитки |
13578,04 |
29484,81 |
2532,34 |
3458,56 |
67,14 |
30,92 |
42,23 |
5,00% |
335,71 |
-24,91 |
-36,22 |
11,31 | ||
|
Молочная продукция |
27970,76 |
60738,70 |
7737,73 |
11857,94 |
99,59 |
45,86 |
70,28 |
10,30% |
1025,77 |
-29,31 |
-53,73 |
24,42 | ||
|
Сыры |
6517,46 |
14152,71 |
1266,17 |
1976,324 |
69,94 |
32,21 |
50,27 |
2,40% |
167,85 |
-19,67 |
-37,73 |
18,06 | ||
|
Мясная гастрономия |
32315,74 |
70173,84 |
7456,35 |
12846,11 |
83,06 |
38,25 |
65,90 |
11,90% |
988,47 |
-17,16 |
-44,81 |
27,65 | ||
|
Мясопродукты |
23082,67 |
50124,17 |
5064,69 |
5928,97 |
78,99 |
36,38 |
42,58 |
8,50% |
671,41 |
-36,41 |
-42,61 |
6,21 | ||
|
Рыба |
18466,13 |
40099,33 |
4783,32 |
6324,23 |
93,25 |
42,94 |
56,78 |
6,80% |
634,11 |
-36,47 |
-50,31 |
13,83 | ||
|
Хлебобулочные изделия |
7060,58 |
15332,10 |
2004,77 |
3162,11 |
102,22 |
47,07 |
74,25 |
2,60% |
265,77 |
-27,97 |
-55,15 |
27,17 | ||
|
Кондитерские изделия |
18194,57 |
39509,64 |
3939,20 |
6126,60 |
77,94 |
35,89 |
55,82 |
6,70% |
522,21 |
-22,12 |
-42,05 |
19,93 | ||
|
Замороженные продукты |
8418,38 |
18280,58 |
2954,40 |
3458,56 |
126,34 |
58,18 |
68,11 |
3,10% |
391,66 |
-58,23 |
-68,16 |
9,93 | ||
|
Овощи-фрукты |
19823,94 |
43047,82 |
3517,15 |
4743,17 |
63,87 |
29,41 |
39,67 |
7,30% |
466,26 |
-24,20 |
-34,46 |
10,25 | ||
|
Бакалея |
13306,48 |
28895,11 |
4642,63 |
5336,07 |
125,60 |
57,84 |
66,48 |
4,90% |
615,46 |
-59,12 |
-67,76 |
8,64 | ||
|
Консервы |
14121,16 |
30664,20 |
4220,58 |
5731,34 |
107,60 |
49,55 |
67,29 |
5,20% |
559,51 |
-40,31 |
-58,05 |
17,74 | ||
|
Чай, кофе |
6245,90 |
13563,01 |
2110,29 |
2470,40 |
121,63 |
56,01 |
65,57 |
2,0% |
279,75 |
-56,06 |
-65,62 |
9,56 | ||
|
Соусы, специи |
814,68 |
1769,09 |
351,71 |
691,71 |
155,42 |
71,57 |
140,76 |
0,30% |
46,63 |
-14,66 |
-83,85 |
69,19 | ||
|
Салаты |
5702,78 |
12383,62 |
1055,14 |
988,16 |
66,61 |
30,67 |
28,73 |
2,10% |
139,88 |
-37,88 |
-35,93 |
-1,95 | ||
|
Растительное масло |
7060,58 |
15332,10 |
1758,57 |
2173,95 |
89,67 |
41,29 |
51,04 |
2,60% |
233,13 |
-38,62 |
-48,37 |
9,75 | ||
|
Чипсы, снеки |
4344,97 |
9435,14 |
1547,54 |
2470,40 |
128,22 |
59,05 |
94,26 |
1,60% |
205,15 |
-33,96 |
-69,17 |
35,21 | ||
|
Детское питание и детские товары |
2987,17 |
6486,66 |
1055,14 |
1284,61 |
127,16 |
58,56 |
71,29 |
1,10% |
139,88 |
-55,87 |
-68,60 |
12,74 | ||
|
Товары для животных |
1357,80 |
2948,48 |
492,40 |
1086,97 |
130,55 |
60,12 |
132,72 |
0,50% |
65,28 |
2,16 |
-70,43 |
72,60 | ||
|
Табак |
12802,15 |
27799,96 |
2863,96 |
4446,72 |
80,54 |
37,09 |
57,58 |
11,00% |
885,89 |
-22,95 |
-43,45 |
20,50 | ||
|
Бытовая химия |
45389,45 |
98563,49 |
12058,8 |
17363,42 |
95,64 |
44,04 |
63,42 |
39,00% |
3730,06 |
-32,22 |
-51,60 |
19,37 | ||
|
Средства ухода за собой |
37242,62 |
80872,61 |
10099,25 |
13551,94 |
97,62 |
44,96 |
60,33 |
32,00% |
3123,93 |
-37,30 |
-52,67 |
15,37 | ||
|
Сопутствующие товары |
20948,98 |
45490,84 |
5124,99 |
6987,71 |
88,07 |
40,56 |
55,30 |
18,00% |
1585,28 |
-32,77 |
-47,51 |
14,74 | ||
|
Всего |
387944 |
842423 |
100490 |
141166 |
93,25 |
42,94 |
60,33 |
18650,32 |
186,50 |
-32,93 |
93,25 |
-50,31 |
17,38 | |
