Персонал
Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа
Прием заказов от клиента ресторана
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания
Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента
Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид)
Осуществление руководства над помощником официанта
Предоставление счета гостям
Получение платы по счетам
Подчиняется старшему официанту смены или метрдотелю.
