Совершенствование ассортиментной политики оао «щучинский маслосырзавод»
Таким образом, в области проводимой предприятием ассортиментной политики имеет смысл обратить внимание на доселе неиспользуемые группы, которые могут успешно сочетаться с уже имеющимися – это мороженное, йогурты и диетические творожные массы.
Следующим способом разработки ассортимента принято считать маржинальный анализ. Суть анализа состоит в следующем: рассчитывается рентабельность продаж каждой товарной группы и на основе полученных расчетных значений определяется ассортиментная стратегия.
Для оценки маржинального вклада каждой группы товаров в объем совокупных доходов ОАО «Щучинский МСЗ», проанализируем структуру прибыли продукции по ассортиментным группам товаров с учетом дифференциации уровней торговых надбавок между группами. Расчеты показывают, что средний уровень рентабельности продаж по базовым товарным группам колеблется в пределах 3-3,2 %, причем наиболее прибыльно для предприятия производство сухой сыворотки и альбумина. Вместе с тем, как уже упоминалось, рентабельность продаж цельномолочной продукции падает – с 0,7 % в 2004 году до 0,4 % по данным внутрифирменного учета за 2005 год.
Проведенный маржинальный анализ также свидетельствует в пользу выбора ассортиментной стратегии развития продукта (продуктовой линии), особенно по отношению к таким товарным группам как «цельномолочная продукция» и «сухая сыворотка», что позволит повысить общую рентабельность предприятия и выведет его на качественно новый уровень развития.
На основе выбранных ассортиментных стратегий, разработан план мероприятий по их реализации (табл. 3.4).
Таблица 3.4.
План мероприятий по реализации выбранных ассортиментных стратегий
|
Наименование мероприятия |
Сроки осуществления |
Ответственные |
|
Активизация маркетинговых усилий компании на рынке: - проведение исследований рынка с целью выявления возможностей расширения занимаемой доли - разработка плана маркетинговых мероприятий по расширению занимаемой доли - выполнение плана маркетинговых мероприятий - активизация рекламно-информационной активности |
01.06.06 – 01.01.07 01.06.06 – 01.08.06 02.08.06 – 01.09.06 02.09.06 – 01.01.07 01.06.06 – 01.01.07 |
Служба снабжения, коммерческая служба, директора торговых филиалов |
|
Вывод на рынок товарных групп «йогурты», «мороженное», «диетические творожные массы» |
01.06.06 – 01.01.07 |
Служба снабжения, коммерческая служба, директора торговых филиалов |
|
Контроль за эффективностью ассортиментной политики: - маржинальный анализ - кабинетные исследования - объемно-стоимостной анализ |
01.01.07 – 15.01.07 |
Главный бухгалтер |
|
Внесение необходимых изменений в ассортиментную политику в части используемых ассортиментных стратегий и мероприятий по их реализации |
16.01.07 – 25.01.07 |
Служба снабжения, коммерческая служба, директора торговых филиалов |
