Особенности товарооборота предприятий питания
- Введение
- Планирование товарооборота предприятий питания, экономические предпосылки, методы и их характеристика
- Товарооборот общественного питания: сущность, состав, значение. Виды товарооборота и его классификация
- Цели, принципы и этапы планирования товарооборота
- Основные методы планирования товарооборота и их характеристика
- Многовариантные подходы к планированию оборота по продукции собственного производства
- Планирование оборота по реализации покупных товаров
- Пути роста товарооборота общественного питания в современных условиях
